***طريقة عمل فروج بالكيس مع الخضار ***

١ ١⁄٢ كيلوغرام دجاجة, كاملة
١ بطاطا
٣ جزر, مقشر
١⁄٢ بصلة
١ شرحة ليمون حامض
١ ملعقة صغيره ملح
رشة بهار أبيض
١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات كبسة
١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات دجاج, كنتاكي
١ ورقة غار
١ عود قرفة
طريقة التحضير
١. ينظف الفروج ويغسل، نضعه بصينية ونرش عليه كل البهارات ونضع ورقة الغار، الحامض والبصلة بداخل الفروج ونتبله جيداً بالبهارات إلى أن يتشربها من جميع الجهات.

٢. تقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات ونضعها هي والفروج بداخل كيس الفرن، نغلقه ونضعه بصينية نظيفة.

٣. ندخل الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريباً، إذا إستوى نخرجه ونضعه جانباً يمكننا تسخينه عنما نريد الأكل.