***طريقة عمل دجاج بالبشاميل والمشروم ***

١ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب
٢٢٧ غرام فطر, أو علبة
١ كوب ذرة
١ فليفلة خضراء, مقطعة
١ بصلة, مقطعة جوانح
٢ كوب كريما, أو باشميل
٢ ملعقة كبيرة زبدة, أو زيت نباتي
ملح وفلفل
طريقة التحضير
١. يقطع الدجاج الى قطع مربعة، يقلى بالزبدة ثم نضيف البصل، الملح، الفلفل، الفليفلة، الفطر والذرة.

٢. نجهز البشاميل أو الكريما ثم نضيفه فوق الدجاج ونتركه يغلي معه.

٣. نقدمه الى جانب الرز الابيض او معكرونة.