***طريقة عمل أرز بالفول الأخضر واللحم***

١ كيلوغرام أرز
١ كيلوغرام فول أخضر, مقشر
٥٠٠ غرام لحم, مكعبات
٣ ملعقة كبيرة زبدة
١ بصل متوسط الحجم, مفروم
١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
طريقة التحضير
١. في قدر على النار يُقلب البصل مع الزبدة الى أن يتحمر.

٢. نضيف الفول والبهارات والفلفل الأسود ونقلبة لمدة دقيقتين ثم نضيف اللحم ونقلب مدة 5 دقائق أخرى.

٣. نضيف الأرز ونقلبة جيداً ثم نضع الملح وكوبين ماء ونترك المزيج يغلي ثم نهدئ النار الى ان ينضج الفول واللحم ونقدمه ساخنا وبالهناء والشفا.