منتدى ثانوية حسوني رمضان
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


۞ تعليمي ۞ غايتنا إفادتكم ۞ ثقافي ترفيهي ۞
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 &&& تورتة بالسردين &&&

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد العايب
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
avatar

وطني :
مزاجي :
جنسي جنسي : ذكر
مشاركاتي مشاركاتي : 1731
نقاطي نقاطي : 4318
تاريخ التسجيلي : 17/01/2012
عمري : 25

مُساهمةموضوع: &&& تورتة بالسردين &&&   الخميس فبراير 16, 2012 7:24 pm

[size=25][size=25][size=29]

[/size][/size][/size]
[size=25][size=25][size=29][/size][/size][/size]







[size=21]تورتة بالسردين[/size]




[size=21]
المكونات والمقادير

العجينة:
500 غ طحين (فرينة) مغربلة
ملعقتين خميرة الخبز
رشة سكر
ملح
بيضة
ماء

الحشو:
1 كلغ سردين
4 حبات بصل
4 حبات طماطم
8 سنات ثوم

فلفل عكري
ملح
كمون
فلفل اسود


التحضير والإعداد:

اخلطي مكونات العجينة واعجنيها جيدا واتركيها مغطاة تخمر ساعة

نقي السردين وانزعي الراس والاحخشاء والبرص والعمود الفقري
تبليه بالملح والكمون
وزيت الزيتون والثوم المهروس

حمسي البصل المفروم في زيت الزيتون حتى يذبل ثم اضيفي له الطماطم المنزوعة
القشرة والمهروسة(استعملي السكرفاج ) ورقتا الغار والفلفل العكري والملح
واتركيها على نار متوسطة مع التحريك حتى يجف ماء الطماطم تقريبا


افردي نصف العجينة على سطح مرشوش بالفرينة على شكل قرص وضعيه في طبق الفرن ووزعي نصف الصلصة على السطح ورصي السردين فوقها


وزعي النصف الباقي من الصلصة فوق السردين وزيني بشرائح الفلف حلو الاحمر او الحار


افردي النصف الباقي من العجينى كما سبق وضعيه فوق السردين ولفي اطراف العجينة كما في الشكل



ادهنبها بالزيت واقليها معطاة على نار متوسطة قليلا
أو
ادخليها الفرن مدة 15 دقيقة

اقلبيها بعناية في طبق ثم اعيديها إلى المقلاة واكملي الطهو على الوجه الثاني
أو
أوقدي الفرن من اعلى مع تنزيل الطبق إلى الاسفل تماما حوالي 10 اخرى


بالصحة والهناء
[/size]تقبلو تحياتي الخالصة

اتمنى تعجبكم





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hamido.hooxs.com
نزف العيون
عضو فعال
عضو فعال
avatar

وطني :
مزاجي :
جنسي جنسي : انثى
مشاركاتي مشاركاتي : 29
نقاطي نقاطي : 33
تاريخ التسجيلي : 10/02/2012
عمري : 24
فرحانة وربي يخلي سبب فرحتي

مُساهمةموضوع: رد: &&& تورتة بالسردين &&&   الأحد مايو 20, 2012 9:44 pm

يم يم يم يممممممممممممممم

لذيذ
مرسي اخ عبد الحميد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد العايب
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
avatar

وطني :
مزاجي :
جنسي جنسي : ذكر
مشاركاتي مشاركاتي : 1731
نقاطي نقاطي : 4318
تاريخ التسجيلي : 17/01/2012
عمري : 25

مُساهمةموضوع: رد: &&& تورتة بالسردين &&&   الأحد مايو 20, 2012 10:16 pm

ميرسي ليك خيتي نورتي توحشناااك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hamido.hooxs.com
 
&&& تورتة بالسردين &&&
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثانوية حسوني رمضان  :: (¯`°•.¸¯`°•.:: :: منتدى الأسرة:: :: .•°`¯¸.•°`¯) :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: