***طريقة عمل سلطة السلطعون والملفوف اليابانية ***

٢٥٠ غرام سلطعون, أصابع السلطعون (سوريمي) (16 إصبع) مجمدة
١⁄٢ ملفوف, مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً
١ جزر
١ خيار
١⁄٤ كوب مايونيز
زيت سمسم تقريباً نقطة زاحدة
طريقة التحضير
١. تذوب أصابع السلطعون، ثم يفرك كل اصبع بين اليدين حتى الحصول على خيوط رفيعة توضع في وعاء.

٢. باستخدام القشارة، يقشر الخيار والجزر ثم تصنع خيوط رفيعة جداً من الخيار والجزر وتوضع فوق السلطعون ثم يضاف الملفوف.

٣. يضاف المايوينيز ونقطة واحدة من زيت السمسم لأن نكهته قوية جداً ونقطة واحدة تكفي. نخلط المكونات ونقدم فوراً.